12月6日漁日記

2019/12/06 投稿

126

漁日記

館山

3:30

気温8°C

弱風

曇り。

北風吹く前になんとか出港したいもんやな。

 

坂田漁港

6:30

気温9°C

刺し網船

徳平丸出港。

今季冬は、まだスズキがまったく入らないので心配ですな。館山沖の冬スズキは、格別に美味い。旬の柚子を使い、洗いや柚子しゃぶしゃぶ鍋、フライなど。しかし、まだ獲れない…。

 

今朝水揚げ

金時鯛

タカッパ

タチウオ

イナダ

カワハギ

イサキ

ブダイ

アイゴ

イシガキ鯛

イシダイ

 

波佐間丸

黒穴子

ツバクロエイ

ギンガメ鯵

サバフグ

 

本日ランチrecommend

サバ塩なめろう

地魚ピリ辛漬和え

カツオラー油和え

 

 

本日superrecommend

 

活け締めツバクロエイ刺

アイゴ煮付け

タカッパ刺し

カワハギ肝しょう油

ウスバハギ刺

タチウオ天ぷら

白サバフグビールフリット

 

今宵はカラダ冷えたから

刺身に熱燗だな。

お疲れ様でした。