1月27日 漁日記

2019/01/28 投稿


 定置網漁船やまと丸
先週末、土日は大時化で出港できず、本日は5:00まさかの...
凪…急いで出港
東西、小網、沖網すべて締めて水揚げもまあまあでした。
今朝のら京行き水揚げ

活け締めカンダイ
活け締めニベ
活け締めワカシ
赤ヤガラ
メアジ
ゴマサバ
ムツ

なかなか流通しない美味い地魚では…
活け締めアカエイ
活け締め星エイ
タカッパ
ゴンズイ
金目もどき
ハタンポ
アイゴ
などなど。
寒いと魚も脂を蓄えます。
活け締めや内臓処理していて出刃に脂ギットリはなんと赤ヤガラ、ニベ、美味いヨー刺身が。
カンダイもなかなかな身。
楽しみですな。