5月15日 魚捌き教室

2019/05/20 投稿

ご参加ありがとうございました。
楽しい中にも
みなさん真剣で、嬉しい限りです。
当日は初めて参加の方も多く、サバが大漁だったために、サバ3枚おろしからスタート。サバとはいえ、今朝獲れですからパツンパツンの…
ゴリゴリの…
プリンプリンの極上鮮度だからビギナーの方にはややハードルは高かったかなあ。
今の時期のサバは、天ぷらや竜田揚ならフワフワ食感に、
酢で〆ればサバの味がしっかりしていてサバ好きにはたまらない一魚です。
今回も楽しく、喜んで頂いたみたいで、さっそく予約もしてもらいありがとうございました。
19日は第3日曜日で
朝獲れ地魚直売日です。
ふだん平日においで頂けない方はぜひ店頭にお越しください、ピッチピチな地魚が並んでおりますので!
太った胡麻サバの〆サバは最高に酒アテになりますよーッ♫