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2019/08/05 投稿

夏真っ只中
南の海上で台風の子が生まれそうです。。。...
北上してくるらしく
行方が気になります。
16日のさかなさばき虎の穴編
は、大丈夫やろか。
とても楽しみにしてるお客様もいると聞いたので。
海で海水使ったさかなさばきは、魚にとっても良いので 、何匹でも練習してくださいな。
シケずにかつ大漁だといんだけどね。
参加者の皆様、船着き場、港、海岸に少しいるだけで、
滝のような汗が流レます。大きな水筒でしっかりと水分補給、UV対策は万全に。

で、今朝水揚げは
幻の魚
赤ヤガラ4尾揚がり。
脂がかなり乗っている
かなり美味い白身魚です。
ほかは、
室アジ
目アジ
イサキ
ジンタアジ
旬の活け締め房州タコ
ソーダカツオ
ビリサバ
夏アイゴ

タコは
生もいいけどやっぱり浜茹で
。噛むとタコの味がしっかりするのが夏の房州タコ!
食べたい方は、館山に来れなくても、ぜひら京へゴーですね。